勾兑步骤如下：

1、化验现有原浆酒质量指标，酒度测量；

2、品尝原浆酒，各自特点；

3、降度至要求酒度52度；

4、把这几种白酒按照设定的比例掺和，然后品尝；

5、根据化验的指标，缺少什么就进行添加；

6、勾兑后贮存一天，再次化验，品尝，直到满意为止；

7、把产品送到销售人员品尝，根据销售反馈进行分析，调整，然后再次确认；

8、灌装，推向市场。