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粉丝中淀粉含量是多少

更新时间: 2020-09-27 00:00:00

《食品添加剂使用卫生标准》规定:粉丝中的淀粉含量应大于百分之七十五;

其他食品中的淀粉含量规定:

1、干粉条中豆类、红薯粉条的淀粉含量应大于百分之七十五;

2、干粉条中马铃薯粉条的淀粉含量应大于百分之七十;

3、湿粉条中红薯粉条的淀粉含量应大于百分之三十五;

4、湿粉条中马铃薯粉条的淀粉含量应大于百分之二十。

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