一、准备材料：排骨350克，茶树菇30克，胡萝卜半根，食盐3克，姜4片，水适量。

二、做法步骤：

1、排骨切块洗净备用；

2、茶树菇提前半小时泡发好；

3、胡萝卜去皮，姜切片备好；

4、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫；

5、将排骨，茶树菇，胡萝卜和姜片放入容器里，加入适量的水；

6、最后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水；

7、调到筋骨键；

8、四小时后听到响铃即可，加入适量盐即可食用。