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我家做的羊汤怎么没有羊肉味道

更新时间: 2020-10-09 00:00:00

羊汤的正确做法:

食材用料:羊骨肉一斤半、山药一块、香菜几根、姜适量、枸杞几粒、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。

步骤:

1、羊肉泡两小时泡出血水;

2、锅中水烧开放入羊肉煮一分半钟捞出;

3、准备好姜;

4、锅中倒入一点油放入姜爆香;

5、爆香后倒入羊肉炒;

6、炒好后放入足够的水炖一个半小时左右;

7、香菜洗干净备用;

8、山药去皮备用;

9、切成块备用;

10、香菜切段枸杞洗干净备用;

11、羊汤炖一个半小时后加入山药继续炖;

12、山药和羊肉炖好后加入适量盐调味;

13、放入枸杞和香菜在烧一分钟左右;

14、关火加入一点鸡精和胡椒粉即可。

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