水果放冰箱保鲜，要拿袋子装，理由如下：

用袋子装的水果，水分不会流失，保鲜时间长；用袋子装的水果，水果相互之间不会串味，避免冰箱内产生异味；用袋子装的水果，可以减少细菌病毒的污染；将水果放进塑料袋内，再放进冰箱保存，可以使水果处于休眠状态，延长贮存期。