天气预报 > 其他 >绿豆雪糕的做法

绿豆雪糕的做法

更新时间: 2020-08-20 00:00:00

主料:绿豆60克,牛奶250克,细砂糖100克。

辅料:玉米淀粉10克,香草粉四分之一小勺。

做法:

1、将绿豆用适量水煮至开花软烂;

2、用少许绿豆水将淀粉调成无颗粒的稀糊;

3、绿豆和汤一同倒入牛奶中,小火加热,搅拌均匀;

4、加入白糖,搅拌至微沸;

5、一边搅拌一边加入淀粉糊,不断搅拌至浓稠,离火;

6、加入香草粉,搅拌均匀,装入容器,封好保鲜膜,放入冰箱冷冻至硬;

7、取出,去掉保鲜膜即可。

标签:绿豆雪糕做法