薄荷的播种时间主要根据各地气候条件而定，通常在3-6月份之间，或者是9月份进行播种。其中广东、海南等省一年四季都可播种，江浙一带在“清明”前后播种，西南地区，雨季开始后播种。薄荷栽植一次，可连续采收2年-3年。

薄荷对土壤要求不严，除了过酸和过碱的土壤外都能栽培。选择有排灌条件的，光照充足的塘边、屋边、水渠边等零散土地，土质肥沃，地势平坦为好。砂土，光照不足、干旱易积水的土地不易栽种。种过薄荷的土地，要休闲3年左右，才能再种。