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不辣的干锅虾怎么做

更新时间: 2020-07-11 00:00:00

原料:虾剪去虾枪和虾须,葱白,朝天椒,香菜根,料酒,生抽,糖。

1、大蒜,生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;

2、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红,喷入适量料酒,保留虾脚;

3、大虾背部用小刀划开,挑出泥肠;

4、锅里加入适量橄榄油,放入大蒜、生姜,倒入适量生抽调味;

5、加入适量糖调味,转大火煸干汤汁,起锅前加少许香菜。

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