主料：猪肉300克。

辅料：木瓜30克,白萝卜100克,香菜25克。

调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克。

步骤：1、 将木瓜洗净后切成薄片。

2、 猪肉反复冲干净，并切成3厘米见方的厚块。

3、 白萝卜去皮后洗净，切成3厘米见方的大块。

4、 姜拍松，葱切成段。

5、 将木瓜、狗肉、白萝卜、姜、葱、料酒一同置于炖锅内。

6、 加入1200毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟。

7、 加入盐、鸡精、胡椒粉、香菜略煮即成。