材料：心里美萝卜2个。

调味料：盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许。

做法：

1、将心里美萝卜削皮切成1至2厘米细丝，葱、香菜均切小段；

2、加少许盐腌制10分钟；

3、再加入糖、白醋拌入味，装盘后撒上葱段、香菜、白糖即可。

特别提示：心里美腌制时间不宜过长，以免影响脆爽。