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花胶可以和什么煲

更新时间: 2020-08-16 00:00:00

花胶可以煲鸡,煲鸡脚,煲瘦肉等。

有关食谱:花胶红枣煲瘦肉。

用料:瘦肉200克、花胶2两,红枣、无花果各10个,生姜3片、虫草花1两、鲍鱼裙1两。

做法:

1、瘦肉洗净,去皮,切成中块,飞水。

2、鲍鱼裙洗净,飞水。

3、红枣、无花果洗净。

4、水开后将瘦肉或鸡项肉、花胶、红枣、无花果等放进汤煲里,放适量的水煲。

5、待锅内水沸后,先用中火煲1小时,后用小火煲1、5小时。

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