原料：海鲜菇 200克、鸡腿1个、葱粒适量、鸡精1勺半、蚝油2勺、盐适量、适量酱油。

步骤：

1、准备好材料，海鲜菇洗干净，鸡腿剁成小块。鸡腿肉用盐、酱油、1勺蚝油、生粉腌好。加了生粉使鸡腿肉吃起来更加嫩滑。

2、锅中放少量油，放入鸡腿肉翻炒。

3、等到鸡腿肉颜色都变金黄色，就可以下入海鲜菇。

4、炒三分钟左右，等到菇都松软了。放入1勺蚝油，小量盐，1勺鸡精调味。最后撒些葱粒在上面。

5、关火即可出锅。