一般30到40分钟即可。 高压锅炖土豆排骨 主料：排骨500g，土豆2个 辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，干辣椒适量，鸡精适量，老抽适量 步骤： 1、排骨入沸水焯至变色，洗净杂质沥干水分备用。 2、葱姜蒜切大段，干辣椒备好。 3、锅内放少量油，炒香葱姜蒜和干辣椒。 4、放入排骨炒香，然后调入适量生抽和老抽翻炒均匀。 5、添入2碗水调入适量盐和鸡精，大火烧开。 6、将排骨和所有的汤汁都倒入高压锅中，保压30分钟。 7、倒入土豆，继续保压10分钟即可。