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鸡蛋和牛奶一起冲开水能喝么

更新时间: 2020-10-23 00:00:00

鸡蛋和牛奶一起冲开水时,里面的鸡蛋并没有完全熟透,因此,这种吃法是不卫生的。 生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌,这种细菌的杀灭需要一定的温度,在鸡蛋和牛奶一起冲开水时细菌是不能全部杀灭的,食后会引起胃肠炎。另外,生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白,它会防碍生物素在肠道内的吸收,抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

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