水银是化学元素，元素周期表第80位。在化学元素周期表中位于第6周期、第二副族，是常温常压下唯一以液态存在的金属。水银是银白色闪亮的重质液体，化学性质稳定，不溶于酸也不溶于碱。水银常温下即可蒸发，其蒸气和化合物多有剧毒。使用的历史很悠久，用途很广泛。在中世纪炼金术中与硫磺、盐共称炼金术神圣三元素。