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炒羊肉串怎么做

更新时间: 2020-10-03 00:00:00

用料:

生鲜羊肉1500g、孜然面适量、盐适量、味精适量、辣椒面适量、葱花适量。

步骤:

1、新鲜的羊肉洗净,切好待用;

2、炒锅放油烧热,放入切好的羊肉,煎炒3分钟,倒入水,水量刚刚好淹没羊肉即可,大火烧开;

3、大火烧开后,撇去血沫,转小火慢炖,直至羊肉熟透;

4、加入调料,孜然粉面,辣椒面,盐,味精,转大火收汁即可出锅;

5、撒上葱花即可出锅。

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