准备材料:

海白菜30克、香菜20克、植物油2勺、姜3克、鸡精一勺、盐适量。

制作过程:

1、将海白菜用冷水泡发，洗净；

2、将香菜和姜洗净切碎备用；

3、将海白菜切成段状备用；

4、锅里放油，烧热，放入香菜梗和姜末爆香；

5、放入水（放骨头汤更好）烧开；

6、放入海白菜，烧开，加入盐和鸡精；

7、最后放入香菜叶即可