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酸菜豆角肉丝饸饹面的做法

更新时间: 2020-09-18 00:00:00

酸菜豆角肉丝饸饹面做法如下:

原料:饸饹面500克,鸡蛋2个,胡萝卜150克,小白菜250克,黑木耳100克,猪肉300克,食盐5克,调和油10克,香菇50g,酱油5克,酸菜20克,豆角10克。

1、将黑木耳和香菇放入水中,等待30分钟滤干水分切成细丝;

2、小白菜切丝,猪肉切丝,胡萝卜切块,酸菜切丝,豆角切丁;

3、香菇、大白菜、黑木耳、胡萝卜、豆角、酸菜放入锅中翻炒均匀;

4、放入猪肉丝翻炒均匀;

5、加入食盐和酱油上色;

6、加入饸饹面,炒至均匀;

7、盛出食用。

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