步骤：

1、事先将腐竹泡软，小白菜洗干净，备用；

2、 把高汤放入瓦煲，煮开，放入腐竹先煮软，再捞起来，备用；

3、 然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上，撒上盐和葱花；

4、盖上盖煮小白菜完全软化就好。