1、将牛腩洗干净，切成小块，然后放水里浸泡二三十分钟，洗去多余的血水。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做2、土豆去皮，切成小块，放水里浸泡，去掉多余的淀粉。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做3、红萝卜洗干净，去皮切成块。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做4、葱姜蒜洗干净，葱切小段，姜切片。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做5、冷水下锅，倒入牛腩，大火煮开，捞出控干去血水。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做6、起锅烧油，倒入葱姜蒜爆香，然后加入3片香叶1颗八角1个桂皮适量花椒炒香。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做7、然后，加入一勺豆瓣酱一勺蚝油一勺腐乳炒香，再加入2勺生抽1勺料酒少许盐和糖翻炒。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做8、然后，倒入牛腩翻炒均匀，加入适量的清水，大火烧开，转中火炖煮1个小时。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做9、最后，倒入红萝卜和土豆，翻炒均匀，炖煮10分钟，收汁即可。

土豆红萝卜焖牛腩怎么做以上就是关于土豆红萝卜焖牛腩怎么做的流程介绍了，喜欢吃的朋友可以试一试自己做哦，希望对大家有用。