菠萝蜜肉有水是因为菠萝蜜的品种是水菠萝蜜，菠萝蜜分两种，一种是干的菠萝蜜，一种是湿的菠萝蜜。菠萝蜜属于桑科常绿乔木，株高可达20米。叶互生，长椭圆形或倒卵形。菠萝蜜常生于树干，大如西瓜，重量可达50公斤，为世界之冠，内有数十个淡黄色果囊，果色金黄，中有果核，味香甜，可食用，炒食风味佳。