材料：鸡翅若干、葱、姜20g、盐、鸡精、花椒粉适量。

做法：

1、鸡翅洗干净，在上面划几个口子，方便入味；

2、在电饭煲中放油，放葱姜炝锅，把鸡翅下锅翻炒一下；

3、放一点老抽（颜色深，一点就可以），在放盐，鸡精，花椒粉，翻炒一下；

4、 加水盖锅闷炖，知道鸡翅炖烂，把汤汁吸收为止；

5、放味精出锅。