1、主食类国人的主食为谷物，是热能的主要来源， 应占食物热能的百分之六十左右。

2、蛋白类鱼、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有丰富的蛋白质。

3、蔬菜、水果类人体中的维生素、无机盐、微量元素和纤维素 主要来自蔬菜和水果。

4、油脂类有油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸等。