屈氏体是钢铁中元素聚合的一种结构。

钢铁冶炼过程中，通过对温度的控制，奥氏体等温转变所得到的由铁素体与渗碳体组成的极弥散的混合物。是一种最细的珠光体类型组织，其组织比索氏体组织还细。钢经淬火后在300至450摄氏度回火所得到的屈氏体称为回火屈氏体。