食材：山药、胡萝卜、猪排骨、蜜枣、姜、盐。

1、 山药去皮洗净切小块；

2、猪排骨洗净，放到锅里加水烧开几分钟，去掉血水；

3、 把焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣和姜片放入锅里，加适量的水；

4、大火烧开后小火慢炖1个半小时；

5、关火前加适量盐即可。