步骤如下∶

1．准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

2．所有材料准备好，上面撒点盐。

3．面用水搅拌成糊状。

4．锅中刷一点油，摊成薄饼。

5．上面倒入鸡蛋一个，摊平。

6．撒韭菜末、葱末、火腿末，上面放脆饼。

7．趁热裹好即可。