吃超市卖的橄榄菜对减肥基本没什么好处。

橄榄菜的成分是橄榄和芥菜。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。另外，超市卖的橄榄菜属于腌制食品，含有一定量的亚硝酸盐和食品添加剂，多吃对身体有害。如果想要通过橄榄菜减肥的话，应该买新鲜的橄榄菜叶，而非超市卖的腌制过的瓶罐食品。