粉丝蒸大白菜的制作方法：

一、材料：大白菜、适量绿豆粉丝、适量虾米、适量蒜头、适量香葱、适量盐、适量生抽、适量花生油

二、方法与步骤：1、将大白菜菜洗净，铺在盘子上；

2、粉丝用温水泡发后，和泡好的虾米拌匀，放在白菜上面；

3、在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花，洒适量的盐、淋上生抽和花生油；

4、锅里加水烧开，将材料入锅猛火蒸10分钟；

5、出锅后，将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。