炖乳鸽时可以放入酱油、料酒、胡椒粉等材料。

炖乳鸽的制作方法：

1、将鸽子用料酒、酱油、胡椒粉、烤肉酱提前腌制一个小时左右。

2、在乳鸽肚中塞进柠檬片。

3、用锡纸包好，放入烤箱。

4、取出烤鸭，刷酱汁即可食用。