一般的电饭煲要2到3个小时，电压锅半个小时。

家常炖鸡的做法：

1、收拾好鸡以后，放入沸水中过水，捞出；

2、装鸡的炖锅中放入黄芪，党参，枸杞。加水没过鸡身，开大火烧开加入葱姜蒜和料酒；

3、再转小火炖两个小时，让味道更加醇；

4、再加入扁尖和面筋继续炖半个小时，停火调味，出锅。