1、酸对应肝，酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用；

2、苦对应肝心，常吃苦味食物具有除湿和利尿的作用；

3、甘对应脾，性甘的食物可以补养气血、补充能量、解除疲劳的作用；

4、辛对应肺，辛味食物有发汗、理气的作用；

5、咸对应肾，咸味食物有调节人体细胞和血液渗透、保持正常代谢的作用。