食材如下：

主料：牛脸肉500g。

辅料：葱适量、香菜适量、胡萝卜适量、香油适量、辣酱油适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、糖适量。

步骤如下：

1、熟牛脸用开水煮一下，放凉后切片。

2、葱切丝，香菜切小段。

3、胡萝卜切丝。

4、牛脸，放入盘里，加入所有配菜调料拌匀。

5、拌均匀后即可享用。