主料：油酥皮、红豆馅、花生油。

步骤：

1、取一个松弛好的油酥皮，收口朝上，在中间按下，拧成圆形；

2、包入一枚红豆馅料；

3、包成圆形，收口拧紧；

4、收口朝下，压扁，成扁圆形状；

5、油锅内加入花生油，烧至7成热时放入炸至于两面金黄，捞出滤干油，摆盘即可。