1、吃了过期的方便面，容易引起急性肠胃炎，表现为腹痛，恶心，呕吐，腹泻症状；

2、如果已经食用，要注意观察，如果出现急性肠胃炎症状，及时去医院检查治疗，多喝水，有排毒作用；

3、吃了过期的方便面，如果吃的量比较小，时间短，对身体的健康就没有太大，以后注意， 如果现在没有其他不适的症状，就没有太大的问题，如果出现了不适的症状，建议你及时的到医院做检查，明确诊断，对症治疗；

4、方便面过期是不可以吃的，对健康有影响。