1、把姜、葱、辣椒切成末。

2、羊油切成末，放入碗中。

3、放姜、葱、辣椒。

4、把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。

5、白菜与羊油放一起，再放盐、胡椒、味精、胡椒粉拌好。

6、将面粉一边放水边用筷子搅拌成抱团状。

7、然后揉成面团。

8、把面剁成小剂。

9、擀成薄面皮上面放上馅。

10、再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上，边上按紧了。

11、放入锅中烙成两面金黄色就可以了。