中药锅买2-4升的就比较合适了，按照三碗水煎一碗药的比例，这个容量就够了。用陶瓷砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。