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鸡蛋肉丸面条怎么做

更新时间: 2021-04-18 10:54:31

1、材料:肉丸8个,鸡蛋1个,面条适量,油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量。

2、在锅里放入适量的水,煮开后放入面条,将面条煮到7分熟后捞出,把水滤干,备用。

3、将葱洗净切成1厘米左右的小段,备用。将肉丸洗净,备用。

4、在锅里放入适量的油,将鸡蛋打到锅里,煎成荷包蛋,注意不要太焦。

5、蛋煎好后,往锅里加入适量的水,然后放入洗净的肉丸一起煮。

6、待水煮开后,再等肉丸煮得有7分熟的时候,把之前滤干的面条加入锅里一起煮,然后放入适量的盐、酱油和鸡精。

7、在准备出锅前1分钟,放入切好的葱花,待葱的颜色变成深绿色时,就可以熄火装出来食用了。

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