当我们家里有很多的茼蒿，我们可以将它做成一个茼蒿丸子，下面是具体的操作步骤。

将茼蒿和胡萝卜切碎，然后放上食盐和胡椒粉，搅拌均匀。

打入一个鸡蛋，然后再放入面粉，继续搅拌，再揉成丸子。

锅中油温七成热，将丸子放进去，炸至表面金黄，捞出控油即可。