东北米和丝苗米区分方法有：

1、丝苗米和东北米最大的区别在于东北米属于粳米，而丝苗米则属于籼米，是两个不同的品种，从外形上来看的话，丝苗米更纤细一些，而东北米则更圆润一些。

2、丝苗米是南方的产物，油质丰富、晶莹洁白，米粒会泛出点点的丝光，而在其煮熟之后，粒粒分明。

3、而东北米煮出来的饭，会有亮晶晶的米油，当然，这与东北那边的土地有着很大的关系，那边的黑土地最是滋养农作物。