蜜蜂中最大的是喜马拉雅悬崖蜂，它们的蜂巢都在悬崖上，因此得名“喜马拉雅悬崖蜂”。在尼泊尔，喜马拉雅悬崖蜂蜂蜜的收集已有好几百年历史，堪称地方上的一大文化景观。当地人每年两次收蜜，事前都要举行传统祝祷仪式，供上鲜花、水果和米。