原料：米粉、大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油

做法：

1、米粉放入开水中煮8-10分钟，倒入漏勺，用水冲洗，沥干；

2、大蒜青菜尖椒切丝，将鸡蛋炒好备用；

3、油锅烧热，下青菜、大蒜、尖椒爆炒，加盐，再加入米粉炒匀，再加入酱油、盐调味；

4、加鸡蛋，炒至水分干了即可。