1、将鸡胸肉洗净切丁。

2、加入食盐黑胡椒腌制15-30分钟。

3、将鸡蛋打入腌制好的鸡肉搅拌均匀，备用。

4、准备面包糠，放入一个平盘子里。

5、让刚刚腌制好的鸡肉在面包糠里打个滚洗个澡，让其全身裹到面包糠。

6、锅里倒入油，油开即可。