怎么做蛋黄酥蛋糕
1、盆中倒入面粉,加入水,倒入细砂糖,倒入猪油,揉成面团。
2、包上保鲜膜静止10分钟。
3、盆中倒入低筋面粉,倒入猪油,揉成面团。
4、水油皮分成8小份,水油皮压扁,包油酥,收口捏紧。
5、油酥皮形成,油酥皮压扁,用擀面杖擀开,然后卷起。
6、盖上保鲜膜。
7、豆沙分8小块后按扁,豆沙包蛋黄。
8、油酥皮压扁成皮,油酥皮包豆沙蛋黄。
9、放入烤盘,涂抹黄油,放上黑芝麻。
10、烤箱预热5分钟,烤焙20分钟。
11、一份蛋黄酥就完成了。
1、盆中倒入面粉,加入水,倒入细砂糖,倒入猪油,揉成面团。
2、包上保鲜膜静止10分钟。
3、盆中倒入低筋面粉,倒入猪油,揉成面团。
4、水油皮分成8小份,水油皮压扁,包油酥,收口捏紧。
5、油酥皮形成,油酥皮压扁,用擀面杖擀开,然后卷起。
6、盖上保鲜膜。
7、豆沙分8小块后按扁,豆沙包蛋黄。
8、油酥皮压扁成皮,油酥皮包豆沙蛋黄。
9、放入烤盘,涂抹黄油,放上黑芝麻。
10、烤箱预热5分钟,烤焙20分钟。
11、一份蛋黄酥就完成了。