食疗功效：

补肾养血，滋阴润燥的功效。

促进铁吸收。

有较佳的健脑抗衰功能。

能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

紫苏粥制法：

1、以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。

2、有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。