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凉拌小黄瓜做法窍门

更新时间: 2021-03-14 10:13:26

1、主料:小黄瓜250g,精盐,适量,香油,适量,甜醋,适量,白糖适量,味精适量,花椒油适量。

2、准备食材:小黄瓜。

3、清水里放精盐,把小黄瓜放入浸泡10分钟。

4、洗净、捞出沥去水分。

5、沥去水分的小黄瓜里放精盐,再“杀一杀”水分。

6、把杀出来的水分倒掉,再次放入精盐、香油、甜醋、白糖、味精、花椒油拌均调味。

7、冰箱冷藏腌制入味就可以吃了。

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