素鸡肠的做法大全，推荐我个人喜欢的素鸡肠的做法。希望你也喜欢

将素鸡肠放在水里浸泡一会，并清洗干净。

将辣椒洗干净，切成细条状或者小块状，根据自己平时的喜好切即可。切好后放在旁边备用。

往锅里倒适量的食用油，开火烧热，再把青椒倒入锅中翻炒。

继续将青椒来回搅拌炒均匀，炒到青椒开始变色就差不多了。

接下来将洗好的素鸡肠倒入到锅中，跟青椒一起进行翻炒，加入适量的食盐。以自己的口味控制份量，避免放太多盐咸了。

继续翻炒均匀一会，可以根据自己的喜好适当添加或不加点调味鸡精。炒熟后出锅盛盘即可。一份美味的素鸡肠就做好了。