成袋的红豆沙可以包豆沙包、做豆沙饼、做豆沙糖水等等。红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖，在中国南方、日本、朝鲜半岛、越南、琉球、马来西亚等地也有红豆沙。红豆沙的主要材料是红豆，属甜品小食。红豆在《本草纲目》中的正式名称均为赤小豆，是一种药食两用的食材。