1、食材：胡萝卜适量、菠菜适量、面粉适量、鸡蛋2个、鸡精适量、食用油适量、十三香 适量。

2、准备胡萝卜洗干净剁碎。

3、再准备菠菜适量，焯完水剁碎。

4、适量面粉倒温水和面糊，打两个鸡蛋搅拌均匀。

5、加适量鸡精、十三香、倒入胡萝卜、菠菜搅拌均匀。

6、锅里放油，油热，一勺面糊，摊成饼状。

7、煎至两面金黄出锅。

8、可以卷起来，改刀，摆盘，食欲更佳。