菌子，又名蘑菇，由菌丝体和子实体两部分组成，蒸蘑菇的具体操作步骤如下：

1、准备材料，蘑菇200克、蒜、辣椒、胡椒、鸡精、豆瓣酱、盐；

2、把蘑菇撕成小朵，洗净装盘；

3、把蒜切片，辣椒切段；

4、在装有蘑菇的盘中加入切好的蒜片和辣椒段，再添加适量的豆瓣酱、盐、胡椒、鸡精；

5、把盘子放入锅中，用中火蒸15分钟，即可食用。