普洱茶的形态：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。

普洱茶的选择：

1、普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成，制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。

2、普洱茶并非年份越老保健功效就越好，从文化角度讲，普洱越老越好，但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰，也就是最好的茶质。